Makrobiotikus Desszertek

A makrobiotikus desszertek készítésekor cukor helyett lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó rizssziruppal, vagy árpa malátával édesítünk, de almalé, mazsola, más gyümölcs sűrítmény, aszalvány is előfordul a süteményekben. A lényeg, hogy édesítésre csakis természeténél fogva édes ízű alapanyagokat használunk, lehetőleg olyanokat, amelyek a környezetünkre jellemzőek. A makrobiotikus édességek nem, vagy csak kevéssé okoznak magas kilengéseket a vércukor színtünkben, mivel a lassan felszívódó szénhidrátok használatát részesítjük előnyben a desszertek készítésekor is. Nem használunk természetesnek, és mostanában egészségesnek mondott, ugyanakkor magas ipari feldolgozottsági fokú édesítő szereket, nem használunk olyan édesítőket sem, amelyeknek minimális, vagy épp nincsen szénhidrát tartalma, mivel ezek használatával megtévesztenénk szervezetünket, amely az édes ízt érezvén máris beindítja inzulin termelésünket, és keresi a lebontandó, de hiányzó szénhidrátot.
A desszertek nem tartalmaznak tejterméket, tojást, állati zsiradékokat és a finomított lisztek használata sem jellemző. Számtalan makrobiotikus desszert glutént sem tartalmaz. Bátran élvezhetjük az édes, krémes, egészséges, és természetes alapanyagokból készült, finom desszerteket.
Figyelem: Egészségi állapotod függvényében a számodra ajánlott desszert fajtája és mennyisége jelentősen eltérhet.