KÓKUSZGOLYÓ SÜTŐTÖKBŐL

Kókuszgolyót sütőtökből?

25 dkg sült sütőtök hús
8 dkg darált keksz (rizssziruppal édesített fajta, ha lehet glutén mentes)
5 dkg mandula dara
2 evőkanál kakaópor (natúr)
1-2 evőkanál rizsszirup

Dolgozd össze a fenti hozzávalókat, hűtsed be a masszát 30 percre, majd nedves kézzel formálj belőle golyókat, forgassad meg kókuszreszelékben, és behűtve tálald.