GYORS ZÖLDSÉGES TÉSZTA

Mit készítsek, ha csupán 15 percem van a főzésre?
Gondoltam legyen ma valami könnyű tésztaétel, amihez csak pár hozzávalót kell felaprítanom, és egyetlen edény kell az elkészítéshez.
Hozzávalók:
1 db sárgarépa, amit gyufára vágtam (reszelheted is)
2 szál újhagyma, amit ferdén felkarikáztam
snidling apróra vágva ha van (az újhagyma zöldje is jó)
tamari szójaszósz (2 evőkanálnyi, de ízlés szerint)
rizsecet (1-2 kiskanálnyi)
pirított szezámolaj (kiskanálnyi)
mirin, ha van, de elhagyható (kiskanálnyi)
ízlés szerint kínai ötfűszer, vagy csili (1-2 csipetnyi)
1 adag valamilyen gyorsan fővő tészta, pl. vermicelli barnarizsből, de lehet mungóbab tészta is

Kevés pirított szezámolajat hevítek egy wok-ban, átpirítom benne a sárgarépát és az úgyhagymát (kb 1 perc), ráteszem a tésztát, és felöntöm annyi vízzel, ami kb. 1 ujjnyira ellepi. Ízesítem tamari szósszal, egy kevés rizsecettel, és mirinnel, valamint kínai ötfűszerrel. Főzöm, míg a tészta megpuhul, és a folyadék nagy részét magába szívja. Ez nekem kb. 5 perc volt beleszámítva a víz felforrását is.
Snidlinggel megszórva tálaltam.